Veteriner Fizyoloji Bölümü, hayvan organizmalarının normal yaşam faaliyetlerini ve bu faaliyetleri düzenleyen mekanizmaları inceleyen temel bilim dalıdır. Bu bölümde, hayvanların sinir, kas, dolaşım, solunum, sindirim, boşaltım, endokrin ve üreme sistemleri gibi sistemlerinin işlevsel yapıları ve çalışma prensipleri türler arası karşılaştırmalı olarak öğretilir.
Veteriner fizyoloji eğitimi, teorik derslerin yanı sıra laboratuvar uygulamalarıyla da desteklenir. Öğrenciler kalp atımı, solunum hızı, kan basıncı, sinir uyarımı, sindirim hareketleri gibi fizyolojik süreçleri deneysel yöntemlerle gözlemleme ve ölçme becerisi kazanırlar.
Fizyoloji bilgisi, hayvanların sağlıklı yaşam süreçlerinin anlaşılması, hastalık belirtilerinin yorumlanması, tedavi planlarının oluşturulması ve klinik uygulamaların temellendirilmesi açısından veteriner hekimlikte büyük önem taşır.
Bu ders, anatomi ve biyokimya gibi diğer temel bilimlerle birlikte, patoloji, farmakoloji, iç hastalıkları ve cerrahi gibi klinik bilimler için sağlam bir altyapı oluşturur.