Su Ürünleri Hastalıkları Bölümü, balıklar ve diğer sucul canlılar (midye, karides, kurbağa vb.) üzerinde görülen hastalıkların tanı, tedavi ve kontrolüyle ilgilenen veteriner bilim dalıdır.
Bu bölümde öğrenciler, su canlılarında görülen bakteriyel, viral, paraziter ve mantar kaynaklı hastalıkları, çevresel stres faktörlerini ve hijyen yönetimi konularını öğrenir.
Ayrıca akuakültür sistemleri, balık sağlığı yönetimi, su kalitesi ve koruyucu hekimlik uygulamaları da öğretilerek sürdürülebilir balık üretimi hedeflenir. Bu alan, hem hayvan refahı hem de gıda güvenliği açısından önem taşır.